« Le vin est la tour Eiffel de Bordeaux »
Avec plusieurs centaines de milliers de visiteurs par an, Bordeaux Fête le Vin fait figure de rendez-vous incontournable des Bordelais désireux de découvrir les richesses de leur territoire.
Brigitte Bloch, Présidente de l’OTCBM, investie depuis des années dans le tourisme et l’économie du vin, nous livre son analyse de cet événement festif et bien ancré dans son époque, dont la prochaine édition se tiendra du 27 au 30 juin prochain.
Quels seront les temps forts de l’édition 2024 de Bordeaux fête le vin ?
Cette nouvelle édition se déroulera sous le signe de la gastronomie en installant, sur son parcours, des Cabanes de chefs.effes, prêtes à régaler les papilles de visiteurs sous la direction de six chefs bordelais. À noter que les menus proposés suivront l’engagement « 75/25 » : 75% végétal et 25% animal. Outre ce penchant gastronomique que nous développons en partenariat avec l’agence nationale Atout France, qui rappelle que le vin s’accorde particulièrement bien avec les mets raffinés, l’édition 2024 met également à l’honneur Liverpool, avec laquelle la ville de Bordeaux est partenaire depuis plusieurs années. Je pense enfin à la dégustation Grands Crus classés en 1855, proposée au Palais de la Bourse ou encore aux spectacles de drones, prévus deux soirs, organisés pour la seconde fois.
Bordeaux fête le vin existe depuis 1998. Quelles sont les raisons de cette longévité ?
J’en identifie plusieurs. Le caractère festif et convivial qui se dégage de cet événement, tout d’abord, la systémisation des voiliers à quais qui plait énormément au public, la possibilité de déguster et de provoquer des rencontres… Depuis la crise sanitaire, il nous tient particulièrement à cœur que ce rendez-vous ne soit pas seulement la fête des quais, mais bien un rapprochement entre le vin de Bordeaux et celles et ceux qui l’apprécient ou le découvrent. C’est justement dans cette optique que nous avons lancé Les Avant-premières de Bordeaux Fête le Vin (23-26 juin), ces temps durant lesquels les viticulteurs s’invitent chez les cavistes et restaurateurs et lors de concerts-dégustation dans plusieurs villes de la métropole. Nous voulons absolument renouer ce lien avec les habitants, pour les rapprocher de leur patrimoine. Il est essentiel qu’ils puissent découvrir les vins du territoire qu’ils habitent. Après tout, ce n’est pas si commun qu’une ville porte le nom de son vignoble !
Bordeaux Fête le Vin est-il un argument direct de l’attractivité du territoire ?
Cet événement fait partie de l’identité de notre territoire, et en toute logique, de son attractivité. Notre vignoble séduit et nous profitons de son succès… Le vin est la tour Eiffel de Bordeaux ! En ce qui concerne précisément Bordeaux Fête le Vin, son succès est avant tout régional. Selon nos statistiques, 77% des visiteurs sont girondins, 85% viennent du quart Sud-Ouest et 4% sont parisiens. Des chiffres extrêmement positifs, qui nous indiquent néanmoins que si le rendez-vous est très populaire ici, il a encore du chemin à parcourir pour atteindre une dimension nationale, puis internationale. C’est également en ce sens que nous travaillons, en conviant des journalistes étrangers ou en organisant des accueils de tours opérateurs : pour que l’on vienne volontairement à Bordeaux pour profiter du plus grand festival de vin de France.
Le Festival a su s’adapter aux tendances actuelles sociétales…
La municipalité a tenu à impulser cette orientation, sachant que ce souci de l’impact environnemental se décline en deux actes. Il s’agit d’une part, de mettre en lumière les évolutions des viticulteurs, engagés pour 75% d’entre eux dans des démarches RSE ou HVE, 25% du vignoble étant certifié bio. Cette démarche écoresponsable s’applique d’autre part à l’organisation pure de l’événement, lequel est labelisé ISO 20121. Nous travaillons activement à la réduction des déchets, en misant sur des matériaux réutilisables par exemple, ou en faisant appel à des brigades vertes, qui accompagnent les visiteurs dans le tri. Un investissement qui paie, puisque la production de déchets de Bordeaux Fête le Vin a diminué de 34% entre 2022 et 2023. Notre territoire développe de plus en plus le tourisme responsable : nous nous devons d’être exemplaires !
Quelles sont les ambitions de Bordeaux Fête sur Vin, pour les années à venir ?
Outre la volonté de poursuivre ces engagements durables, nous continuons d’être attentifs aux nouvelles attentes de consommation. Je pense aux vins rouges frais ou aux cocktails à base de vin déjà prévus pour l’édition 2024… Cette capacité d’adaptation démontre d’elle-même la modernité des vins de Bordeaux et leur capacité à s’ancrer dans leur époque. Enfin, plus que jamais, nous tenons à resserrer les liens entre le monde du vin et les habitants du territoire, sans oublier les jeunes. Nous sommes heureux de constater que les 18-34 ans constituent désormais 40% du public, soit sa plus grosse part ! En bref : si les Bordelais ou Girondins de tous âges sont fiers de leur vin et en deviennent les ambassadeurs… C’est que nous auront bien réussi notre travail !
Bordeaux fête le vin du 27 au 30 Juin sur les quais de Bordeaux, pour un programme riche en dégustations, en expérience et en émotions.
Mais aussi du 20 au 23 Juin avec les Avant-Premières dans l’ensemble de la métropole bordelais
