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Interview

Franck Chaumès, un esprit combatif au service des professionnels de la restauration et de l’hôtellerie

Fervent défenseur des professionnels de la restauration, cheville ouvrière du Salon Exp'Hôtel produit par Beam, Franck Chaumès vient d’être tout juste réélu à la tête de l'Umih 33 en ce mois de novembre. Des nouvelles tendances de consommation qui questionnent les restaurateurs aux nouveaux enjeux concurrentiels du marché, tête à tête avec un passionné au caractère entier, toujours prêt à relever les manches.  
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Evénement

Olympiades des Métiers 2024 : à la croisée des talents et des vocations

Compétition internationale dédiée à la jeunesse et à la formation professionnelle, les Olympiades des Métiers ont organisé leur 48ème édition au Parc des Expositions de Bordeaux du 17 au 19 octobre derniers. En réunissant 72 métiers, cet événement permet à des jeunes de performer lors de démonstrations devant un large public, de partager l’étendue de leurs techniques et savoir-faire. Retour sur un événement fort en émotion avec Joris Besnard, responsable du dispositif pour la Région Nouvelle-Aquitaine.
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